यदि आपको सर्दी पसंद है, तो इसका एक कारण यह भी है कि आप इस मौसम का पर्याप्त आनंद नहीं ले पाते क्योंकि यह वर्ष का वह समय है

जब आप इसके साथ आने वाले कुछ पारंपरिक व्यंजनों का स्वाद लेते हैं।

पंजाब में लोकप्रिय स्वादिष्ट गोंद के लड्डू और पिन्नियां। ये मिठाइयाँ छोटी, पारभासी क्रिस्टलीकृत बूंदों से बनाई जाती हैं

जिन्हें गोंद कतीरा या खाद्य गोंद के नाम से जाना जाता है, जो न केवल स्वादिष्ट होती हैं बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करती हैं।

गोंद कतीरा, अपने एम्बर रंग, चबाने योग्य बनावट और सूक्ष्म, लगभग बेस्वाद गुणवत्ता के साथ,

जो बात इस खाने योग्य गोंद को और भी बेहतर बनाती है, वह यह है कि यह कई पोषक तत्वों से भरपूर है। इसमें प्रोटीन होते हैं

जो आपकी कोशिकाओं को बढ़ने और मरम्मत करने में मदद करते हैं, और कार्बोहाइड्रेट होते हैं

गोंद कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे खनिजों से भरपूर होता है जो आपकी हड्डियों और तंत्रिकाओं को मजबूत बनाता है।